第七章第一节食品安全性评价的发展进程 基本概念 3.剂量 目录 剂量(dose)可指与机体接触的外来化合物的数量、 上页 它吸收进入机体的数量或在靶器官作用部位或体液中 的浓度或含量。 年一页 致死量(1 ethal dose)即可以造成机体死亡的剂量。 后是 绝对致死量(LD1)系指能造成一群个体全部死亡的 退出 最低剂量。 半数致死量(LD0)系指能引起一群个体50%死亡所 需的剂量，也称致死中量。第七章 第一节 食品安全性评价的发展进程 一、基本概念 3.剂量 剂量(dose)可指与机体接触的外来化合物的数量、 它吸收进入机体的数量或在靶器官作用部位或体液中 的浓度或含量。 致死量(lethal dose)即可以造成机体死亡的剂量。 绝对致死量(LD100)系指能造成一群个体全部死亡的 最低剂量。 半数致死量（LD50 )系指能引起一群个体50％死亡所 需的剂量，也称致死中量