13.客房卫生检查的内容一般包括有( )方面。 A.清洁卫生质量 B.物品摆放 C.设备状况 D.整体效果 14.为保证饭店的规格档次和格调一致，保持并扩大对客源市场的影响力，多数饭店要对 客房进行计划中的更新，这种更新计划包括( )。 A.日常更新 B.常规修整 C.部分更新 D.全面更新 15.客房成本预算是客房部经营支出的限额目标。预算控制就是以( )的预算 指标数据来实施成本控制。 A.分需要 B.分阶段 C.分种类 D.分项目 16.客房成本控制的主要方法有( )。 A.预算控制 B.主要消耗指标控制 C.标准成本控制 D.客房出租率指标 17.整理客房又称做房。它包括如下( )方面的工作内容。 A.打扫除尘 B.擦洗卫生间 C.更换及补充用品 D.检查设备 18.客房部的( )不仅关系到日常工作能否顺利进行、应配备多少人员及能否 有效使用，它还直接影响到整个饭店的劳动力成本控制，关系到整个饭店的经济效益。 A.人事管理 B.人员配备 C.人员安排 D.人事制度 19.客房部在制定客房清洁整理标准和规格时，应以( )为依据。 A.顾客舒适度 B.市场行情 C.服务人员的素质 D.饭店的经营方针 20.客房部在确定员工劳动定额时，必须考虑下列( )诸因素。 A.人员素质 B.工作环境 C.规格要求 D.劳动工具配备 161613. 房卫 )方面。 A. 量B. 摆放 c.设备状况 .整体效果 14. 保证饭 并扩大 客 源 客房进行计划中的更新，这种更新计划包括( )。 A. 新B. C. 新D. 面更 15. 客房成本预算 房部 营支 预算 )的预算 指标数据来实施成本控制。 A. 要B. c.分种类 .分项目 16. 房成本 主要 )。 A.预算控制 .主要消耗指标控制 C. 制D. 率指 17. 称做 它包 如下 )方面的工作内容. A. 打扫 尘B.擦洗 C. 品D. 18. )不仅关系到日常工作能否顾利进行、应配备多少人员及能否 有效使用，它还直接影响到整个饭店的劳动力成本控制，关系到整个饭店的经济效益。 A. 事管理B. C. 排D. 制度 19. 房部 定客 洁整 )为依据。 A. 舒适度B. c.服务人员的素质 .饭店的经营方针 20. 动定 须考虑下列 )诸因素。 A. 质B.工作环 c.规格要求 .劳动工具配备 1616