2.环状结构的构型和B构型 糖分子中的醛基与羟基作用形成半缩醛时，由于C=O为 平面结构，羟基可从平面的两边进攻C=O,所以得到两 种异构体α构型和β构型。两种构型可通过开链式相互转 化而达到平衡。 H OH HO H Q OH 0 HO -OH OH CHOH CHOH CHOH 型 开链式 B-型 37% 0.1% 63% 112° 19° 52°