3、李斯特氏菌(Listeria monocytogenes, 涉及到的食品一一乳制品、蔬菜、 肉、离、鱼、熟的即食食品。 最大的威胁：来自不需再 加热的即食食品。 注意：能在2。C(36F】 下生长。 Listeria monocytogenes 预防措施：充分加热产品 防止熟产品再次污染。 B3G024/w62024/11/6 3、李斯特氏菌(Listeria monocytogenes) 涉及到的食品——乳制品、蔬菜、 肉、禽、鱼、熟的即食食品。 最大的威胁：来自不需再 加热的即食食品。 注意：能在2  C（36 F） 下生长。 预防措施：充分加热产品， 防止熟产品再次污染