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6.通常,建立客史档案的任务由饭店的( )负责。 A.客房部 B.资料室 C.前厅部 D.公关部 得 分 评卷人 二、多项选择(请从四个备选答案中,选择二至四个正确答案的字母 填入括号内。多选或少选均不得分。每题2分,共16分)】 1.构成前厅环境的主要因素包括( ). A,光线 B.色彩 C.声音 D.温度和湿度等 2.饭店的大门通常由( )构成。 A.前门 B.正门 C.后门 D.边门 3.为客人办理入住登记手续的目的就是( )。 A.签订住宿合同 B.获得客人的个人资料 C.遵守国家有关规定 D.掌握客人的付款方式 4.通常,客人离店结账的付款方式有以下几种( )。 A.现金 B.信用卡 C.挂账 D.有价证券 5.前厅部所用表格很多,下列属于接待服务用表的选项有( )。 A.团队接待通知单 B.客人登记单 C.客人留言单 D.承诺付款书 6.文档管理应符合下列原则( A.归类存放 B.专人负责 C.正确列项 D.有章可循 21026.通常,建立客史档案的任务由饭店的( A.客房部 C.前厅部 )负责。 13.资料室 D。公关部 得 分 评卷人 二、多项选择(请从四个备选答案中,选择二至四个正确答案的字母 填入括号内。多选或少选均不得分。每题 2分,共 16分) 1.构成前厅环境的主要因素包括( )。 A.光线 B.色彩 C.声音 U.温度和湿度等 2.饭店的大门通常由( )构成。 A.前门 B.正门 C.后门 D.边门 3.为客人办理入住登记手续的目的就是( )。 A.签订住宿合同 B.获得客人的个人资料 C.遵守国家有关规定 D.掌握客人的付款方式 4.通常,客人离店结账的付款方式有以下几种( )。 A.现金 13.信用卡 C.挂账 D.有价证券 5.前厅部所用表格很多,下列属于接待服务用表的选项有( A.团队接待通知单 B.客人登记单 C.客人 留言单 D.承诺付款书 6.文档管理应符合下列原则( )。 A.归类存放 B.专人负责 C.正确列项 D.有章可循 2102
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