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7.表格设计包括确定表格的( )两个方面。 A.大小 B.框架 C.种类 D.内容 8.住宿登记表所涉及的项目是由( )规定的。 A.公安部门 B.工商管理部门 C.饭店 D.政府 得分 评卷人 三、判断正误(下列各题有对有错,对的打√,错的打×。每题2分, 共12分) )1,前厅部对客服务是由宾客抵店、宾客住店、宾客离店三个阶段构成。 ( )2.问讯员不可随便将住客的房号告诉第三者。 )3.有效的沟通就是指信息传递。 ( )4.使用中的任何表格如果增加、变更、删诚,必须得到分管总经理的批准。 ( )5.平均房价是指饭店每出租一间客房所获得的平均客房收人。 )6.对员工从事专业工作的能力的考评就是业务考评。 得分 评卷人 四、名词解释(每题5分,共20分) 1.前厅部: 2.房态: 3.金钥匙: 4.一次性结账服务: 得 分 评卷人 五、简答题(每题10分,共40分)】 1,怎样做好客房预订的信息预报工作? 2.客账管理系统有哪些主要功能? 3.前厅部际沟通的基本方法有哪些? 4.设计表格的原则是什么? 21037.表格设计包括确定表格的( A.大小 C.种类 8.住宿登记表所涉及的项 目是由( A.公安部门 C.饭店 )两个方面。 B.框架 D.内容 )规定的。 B.工商管理部门 D.政府 得 分 评卷人 三、判断正误 (下列各题有对有错 ,对的打丫 ,错 的打 X。每题 2分 , 共 12分) )1.前厅部对客服务是由宾客抵店、宾客住店、宾客离店三个阶段构成。 )2.问讯员不可随便将住客的房号告诉第三者。 )3.有效的沟通就是指信息传递。 )4.使用 中的任何表格如果增加 、变更 、删减,必须得到分管总经理的批准。 )5.平均房价是指饭店每出租一间客房所获得的平均客房收人。 )6.对员工从事专业工作的能力的考评就是业务考评。 得 分 评卷人 四、名词解释(每题 5分,共 20分) 1.前厅部: Z.房态 : 3.金钥匙 : 4.一次性结账服务 : 得 分 评卷人 五、简答题(每题 10分,共40分) 1.怎样做好客房预订的信息预报工作? 2.客账管理系统有哪些主要功能? 3.前厅部际沟通 的基本方法有哪些? 4 设计表格的原则是什么? 2103
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