3.纤维素 l 纤维素约占大麦干物质质量的3.5％～7.0 ％。纤维素在啤酒酿造中不参于代谢作用。3.纤维素 l 纤维素约占大麦干物质质量的3.5％～7.0 ％。纤维素在啤酒酿造中不参于代谢作用