五、甜蜜素 甜蜜素的化学名称为环已基氨基磺酸， 是钠盐或钙盐，色泽呈白色，为颗粒状 结晶或粉末状态，无嗅，易溶于水，具 有耐热性与不受细菌感染的优点，是近 几年冷饮行业中常用的一种甜味剂。甜 蜜素的甜度约为砂糖的50倍，且不像糖 精钠一样用多了会产生微微的苦味，五、甜蜜素 甜蜜素的化学名称为环已基氨基磺酸， 是钠盐或钙盐，色泽呈白色，为颗粒状 结晶或粉末状态，无嗅，易溶于水，具 有耐热性与不受细菌感染的优点，是近 几年冷饮行业中常用的一种甜味剂。甜 蜜素的甜度约为砂糖的50倍，且不像糖 精钠一样用多了会产生微微的苦味