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相反,它还有掩盖别的甜味剂苦味的作 用,因此,常将其与糖精一起混合使用。 糖精的甜度比砂糖大得多,甜蜜素的甜 度只是砂糖的50倍,因此,将两者共同 使用能够取长补短。 甜蜜素与糖精共同使用的比例通常为 10:l,10:2也是可以的。甜蜜素在饮料 中的最大使用量为0.65g/kg。相反,它还有掩盖别的甜味剂苦味的作 用,因此,常将其与糖精一起混合使用。 糖精的甜度比砂糖大得多,甜蜜素的甜 度只是砂糖的50倍,因此,将两者共同 使用能够取长补短。 甜蜜素与糖精共同使用的比例通常为 10:l,10:2也是可以的。甜蜜素在饮料 中的最大使用量为0.65g/kg
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