2.蛋白质分子的二级结构 The secondary structure of protein （1）概念 由多肽链上主要骨架中各个肽段所形成的规则或 无规则的构象。 构象：当单链旋转时，分子中的基团或原子可能形成 不同的空间排布，这些不同的空间排列称为构象。2.蛋白质分子的二级结构 The secondary structure of protein （1）概念 由多肽链上主要骨架中各个肽段所形成的规则或 无规则的构象。 构象：当单链旋转时，分子中的基团或原子可能形成 不同的空间排布，这些不同的空间排列称为构象