环糊精的物理性质 a-环状糊精β-环状糊精Y-环状糊精 葡萄糖残基数 6 7 8 分子量 972 1135 1297 水中溶解度 (g/mol. 25C) 145 85 23.2 旋光度[a] +150.5 +162.5 +174.4 空穴内径C 4.5 78 85 空穴高A 67 7.0 70环糊精的物理性质 α－环状糊精 β－环状糊精 γ－环状糊精 葡萄糖残基数 6 7 8 分子量 972 1135 1297 水中溶解度 (g/mol. 25℃) 14.5 8.5 23.2 旋光度 [α] +150.5 +162.5 +174.4 空穴内径Ｃ 4.5 7.8 8.5 空穴高A 6.7 7.0 7.0