柴胡和大叶柴胡。DNA遗传标记鉴定法主要运用分子遗传学技术，如对鸡内金 与鸭内金的鉴别，可利用微量DNA提取技术，从测试药材中提取DNA,进行DNA 碱基序列测定，最后鉴别出真伪。RNA差异显示鉴定法是利用中药不同组织或 细胞在基因表达上的差异进行鉴定的一种方法。主要通过将总RNA反转录成单 链cRNA,然后进行PCR扩增反应，分离出不同分子大小的DNA,挑选出有差异的 表达基因进行序列分析。采用该技术可提炼出栽培和野生、道地与普通药材之 间的特征，可望广泛用于中药品种鉴定。中药生物鉴定法侧重中药的品质和临 床用药的安全性、有效性等的有机结合的研究，可以配合其他鉴定方法综合解 决中药品质鉴定的难题，并尝试为中医与中药现代化的结合找到突破口。 2、微生物法基于微生物生长需要特定维生素，选择性高，主要用于水 溶性维生素，但操作繁琐，耗时过长，要有专门人员。 3、仪器分析（紫外法、荧光法等）灵敏、快速、有较好的选择性 4、各种色谱法（柱、纸、薄层层析）高分离效能，可分离、纯化、定 性、定量 5、现代高压液相色谱和气相色谱 可同时完成多种维生素及其异构体 的自动分离、检测 6、化学分析法（比色法） 简便、快速、不需特殊仪器 第二节脂溶性V的测定 一、概述 VA、VD、VE、与类脂物一起存于食物中，摄食时可吸收，可在体内积贮。 (一)、脂溶性维生素具有以下理化性质： 1、溶解性：脂溶性维生素不溶于水，易溶于脂防、乙醇、丙酮、氯仿、乙醚、 苯等有机溶剂 2、耐酸碱性：维生素A、D对酸不稳定，对碱稳定，维生素E对碱不稳定，但 在抗氧化剂存在下或惰性气体保护下，也能经受碱的煮沸。柴胡和大叶柴胡。DNA遗传标记鉴定法主要运用分子遗传学技术，如对鸡内金 与鸭内金的鉴别，可利用微量DNA提取技术，从测试药材中提取DNA，进行DNA 碱基序列测定，最后鉴别出真伪。mRNA差异显示鉴定法是利用中药不同组织或 细胞在基因表达上的差异进行鉴定的一种方法。主要通过将总RNA反转录成单 链cRNA，然后进行PCR扩增反应，分离出不同分子大小的DNA，挑选出有差异的 表达基因进行序列分析。采用该技术可提炼出栽培和野生、道地与普通药材之 间的特征，可望广泛用于中药品种鉴定。中药生物鉴定法侧重中药的品质和临 床用药的安全性、有效性等的有机结合的研究，可以配合其他鉴定方法综合解 决中药品质鉴定的难题，并尝试为中医与中药现代化的结合找到突破口。 2、微生物法 基于微生物生长需要特定维生素，选择性高，主要用于水 溶性维生素，但操作繁琐，耗时过长，要有专门人员。 3、仪器分析（紫外法、荧光法等） 灵敏、快速、有较好的选择性 4、各种色谱法（柱、纸、薄层层析） 高分离效能，可分离、纯化、定 性、定量 5、现代高压液相色谱和气相色谱 可同时完成多种维生素及其异构体 的自动分离、检测 6、化学分析法（比色法） 简便、快速、不需特殊仪器 第二节 脂溶性V的测定 一、概述 VA、VD、VE、与类脂物一起存于食物中，摄食时可吸收，可在体内积贮。 （一）、脂溶性维生素具有以下理化性质： 1、溶解性：脂溶性维生素不溶于水，易溶于脂肪、乙醇、丙酮、氯仿、乙醚、 苯等有机溶剂。 2、耐酸碱性：维生素A、D对酸不稳定， 对碱稳定，维生素E对碱不稳定，但 在抗氧化剂存在下或惰性气体保护下，也能经受碱的煮沸