©键专一性：只对底物分子中其所作用键 要求严格。 如：R-C-0-R? 酯酶 RCoO+ROH+H 基团专一性：要求底物具有一定的化学 键，而且对键的某一端所连基团也有一定要 求。 如：0-D-Glc苷酶，水解蔗糖和麦芽糖 键专一性：只对底物分子中其所作用键 要求严格。 O 如：R-C-O-R’ RCOO- 酯酶 + R’OH+H+ 基团专一性：要求底物具有一定的化学 键，而且对键的某一端所连基团也有一定要 求。 如：α-D-Glc苷酶，水解蔗糖和麦芽糖