2004.8 发酵原理 16 代谢能支撑假说： 能直接推动生命活动（做细胞 功）的能量形式叫做代谢能。微生 物细胞依靠其自备的能量转换机构， 把化学能或光能持续地转化成代谢 能，并直接用来支撑其自身的生命 活动。2004.8 发酵原理 16 代谢能支撑假说： 能直接推动生命活动（做细胞 功）的能量形式叫做代谢能。微生 物细胞依靠其自备的能量转换机构， 把化学能或光能持续地转化成代谢 能，并直接用来支撑其自身的生命 活动