(2)具体步骤： 萃取法的原理：利用多酚类及其杂质在不同的溶剂中溶 解度不同，分别用溶剂去杂或抽提而得到多酚类粗制品。 萃取法的工艺流程： 茶叶磨碎样加入5倍量30%~95%乙醇，在3540'C环境温度下浸提20i, 浸提过程中搅拌数次。然后过滤，滤渣再用含水乙醇重复浸提一次。两次的 滤液合并，在45C左右减压法定浓缩至乙醇基本除去为止。浓缩液用1倍 量的氯仿分次萃取2次去色素、咖啡碱等杂质。收集含有多酚类的水相，用 1一2倍量的乙酸乙酯分次萃取多酚类。将含有多酚类的乙酸乙酯在45'C左 右减压浓缩去乙酸乙酯，并回收。最后在真空干燥箱中，在70℃左右温度下 干燥即得橙黄色的多酚类租制品。 3、(1)鉴别：取产品配成1%的水溶液。滴加一滴香荚兰素盐酸溶液(1g香 荚兰素溶于100ml浓盐酸溶液中，宜现配现用)，呈樱红色。 (2)茶多酚含量的测定： a:标准曲线的制作：准确吸取不同浓度的没食子酸民酯标准溶液1ml和 酒石酸亚铁试剂5ml,置于一系列25ml的容量瓶中，用PH7.5的缓冲液定 容，用水代替没食子酸作对照，用1cm的比色杯，在540nm处测定吸光值。 所测的吸光度与对应的没食子酸乙酯浓度绘制成标准曲线。 b:供试液的制备和测定： 1)制备：精确称取TP浸膏试样200mg,置于100ml的烧杯中，加入 20一30以上的沸水溶解，冷却，移入100ml的容量瓶中，定容，过 滤，弃去最初的滤液约20ml,所剩滤液为供试液。 6 6 (2)具体步骤： 萃取法的原理：利用多酚类及其杂质在不同的溶剂中溶 解度不同，分别用溶剂去杂或抽提而得到多酚类粗制品。 萃取法的工艺流程： 茶叶磨碎样加入 5 倍量 30％～95％乙醇，在 35-40'C 环境温度下浸提 20in， 浸提过程中搅拌数次。然后过滤，滤渣再用含水乙醇重复浸提一次。两次的 滤液合并，在 45'C 左右减压法定浓缩至乙醇基本除去为止。浓缩液用 1 倍 量的氯仿分次萃取 2 次去色素、咖啡碱等杂质。收集含有多酚类的水相，用 1—2 倍量的乙酸乙酯分次萃取多酚类。将含有多酚类的乙酸乙酯在 45'C 左 右减压浓缩去乙酸乙酯，并回收。最后在真空干燥箱中，在 70℃左右温度下 干燥即得橙黄色的多酚类租制品。 3、（1）鉴别：取产品配成 1%的水溶液。滴加一滴香荚兰素盐酸溶液(1g 香 荚兰素溶于 100ml 浓盐酸溶液中，宜现配现用)，呈樱红色。 (2)茶多酚含量的测定： a：标准曲线的制作：准确吸取不同浓度的没食子酸民酯标准溶液 1ml 和 酒石酸亚铁试剂 5ml，置于一系列 25ml 的容量瓶中，用 PH7.5 的缓冲液定 容，用水代替没食子酸作对照，用 1cm 的比色杯，在 540nm 处测定吸光值。 所测的吸光度与对应的没食子酸乙酯浓度绘制成标准曲线。 b:供试液的制备和测定： 1） 制备：精确称取 TP 浸膏试样 200mg，置于 100ml 的烧杯中，加入 20－30 以上的沸水溶解，冷却，移入 100ml 的容量瓶中，定容，过 滤，弃去最初的滤液约 20ml，所剩滤液为供试液