酸味剂按其酸味可以分为三类： ●令人愉快的酸味： 柠檬酸、Vc、葡萄糖酸 ●带有苦味的酸味： 苹果酸 ●带有涩味的酸味： 酒石酸、乳酸、延胡索酸、 磷酸酸味剂按其酸味可以分为三类： ●令人愉快的酸味： 柠檬酸、Vc、葡萄糖酸 ●带有苦味的酸味： 苹果酸 ●带有涩味的酸味： 酒石酸、乳酸、延胡索酸、 磷酸