二、多项选择题（请将正确答案的序号填在答题纸上，多选、少选、错选均不得分，每小题1分， 共10分) 11.科学技术的发展及宾客要求的日益提高，促使酒店客房设备配置出现了一些新的变 化趋势，这些变化趋势主要体现在( )等几个方面。 A.人本化 B.家居化 C.智能化 D.安全性 12.监视人员与门卫及在人口处巡视的安保人员组成一个( )的监视网，保证 大门人口处的安全。 A.严密 B.安全 C.有效 D.无形 13.根据客房管理的工作任务，客房部门组织机构的建立及岗位的设置应遵循( 的原则。 A.权责分明 B.专职分工 C.统一指挥 D.高效能 14.我国饭店的星级评定，主要是按照饭店的( )、服务质量等条件，进行全面 考虑，综合平衡，将饭店划分一星、二星、三星、四星、五星级，共五个等级。 A.建筑 B.装潢 C.设备设施状况 D.服务项目 15.饭店应贯彻“消防为主、防消结合”的方针，切实采取有效措施，以达到“( )”的 目标。 A.控制火警 B.确保安全 C.减少损失 D.消除火灾 16.客房服务质量的检查是管理工作的重要环节，包括( )方面的内容。 A.工作态度检查 B.工作数量检查 C.工作质量检查 D.物品消耗检查 17.选择家具是客房家具布置的准备工作。家具功能选择的原则是( )和易于 清洁。 A.质地坚实 B.尺度合理 C.实用舒适 D.式样美观 1801二、多项选择题(请将正确答案的序号填在答题纸上，多选、少选、错选均不得分，每小题 1分， 1. 宾客 益提 使酒 备配 化趋势，这些变化趋势主要体现在( )等几个方面。 A. 人本化B. C. 化B 全性 12. 在人 处巡 组成一 )的监视网，保证 大门人口处的安全。 A. 密B. C. 效D. 13. 客房 工作 客房 组织 立及 ) 的原则。 A.权责分明 .专职分工 c.统一指挥 .高效能 14. 级评 要是 )、服务质量等条件，进行全面 考虑，综合平衡，将饭店划分一星、二星、三星、四星、五星级，共五个等级。 A. 筑B.装潢 c.设备设施状况 .服务项目 15. 店应贯彻 防 消结合 切实采 )"的 目标。 A. 警B. c.减少损失 .消除火灾 16. 质量 工作 重要环节 包括 )方面的内容。 A. 态度 查B.工作数量 c.工作质量检查 .物品消耗检查 17. 择家 功 能选择 )和易于 清洁。 A. 地坚实 c.实用舒适 B. 合理 D. 式样美 1801