(八)原辅材料的卫生要求 1、各种原辅材料应符合有关标准规定,并经检验合 格方能投产使用。畜禽类原料应由非疫区和当地检 疫证明方能使用。 2、原辅材料的运输车辆应保持清洁卫生,并有防尘 设施。尤对肉、禽、水产类原料运输,装卸应保持 卫生。炎热季节及长途运输应有冷藏车。 3、肉、禽、水产类原料储藏应有冷库,要求冷库必 须符合卫生要求。 4、原辅材料仓库及冷库应保持清洁卫生,并有防鼠、 防蝇措施。 5、生产用水必须符合生活饮用水标准和罐头、饮料 等的特殊要求。(八)原辅材料的卫生要求 1、各种原辅材料应符合有关标准规定,并经检验合 格方能投产使用。畜禽类原料应由非疫区和当地检 疫证明方能使用。 2、原辅材料的运输车辆应保持清洁卫生,并有防尘 设施。尤对肉、禽、水产类原料运输,装卸应保持 卫生。炎热季节及长途运输应有冷藏车。 3、肉、禽、水产类原料储藏应有冷库,要求冷库必 须符合卫生要求。 4、原辅材料仓库及冷库应保持清洁卫生,并有防鼠、 防蝇措施。 5、生产用水必须符合生活饮用水标准和罐头、饮料 等的特殊要求