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(七)生产人员个人卫生要求 1、凡从事食品加工,检验的有关人员,应严格遵守卫生制 度。定期进行健康检查,发现有开放性或活动性肺结核、传 染性肝炎、流行性感冒、肠道传染病或带菌者、化脓性或渗 出性皮肤病、疥疮及其他传染性疾病者,均不得直接参加食 品生产操作和销售。 2、食品生产车间的操作人员,必须穿戴白色工作服和鞋、 帽,进车前必须洗手消毒,不得穿工作服进厕所。 3、生产车间进口处,必要时应设有消毒池。 4、严禁在车间吸烟和吃零食,随地吐痰和乱扔废弃物。 5、注意个人卫生,做到勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲、勤理 发。培养良好的个人卫生习惯。 6、生产车间不得带入或存放个人生活用品,如衣服、食品、 烟酒、药品、化妆品等。(七)生产人员个人卫生要求 1、凡从事食品加工,检验的有关人员,应严格遵守卫生制 度。定期进行健康检查,发现有开放性或活动性肺结核、传 染性肝炎、流行性感冒、肠道传染病或带菌者、化脓性或渗 出性皮肤病、疥疮及其他传染性疾病者,均不得直接参加食 品生产操作和销售。 2、食品生产车间的操作人员,必须穿戴白色工作服和鞋、 帽,进车前必须洗手消毒,不得穿工作服进厕所。 3、生产车间进口处,必要时应设有消毒池。 4、严禁在车间吸烟和吃零食,随地吐痰和乱扔废弃物。 5、注意个人卫生,做到勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲、勤理 发。培养良好的个人卫生习惯。 6、生产车间不得带入或存放个人生活用品,如衣服、食品、 烟酒、药品、化妆品等
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