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粉、维生素等,能使面粉的营养更加全面。 ⑥现代食品工业发展离不开食品添加剂,食品添加剂的使用也直接影响食品 安全。例如,摄入过多的膨松剂或防腐剂,轻则会引起流口水、腹泻、心跳加快 等症状,重则会对胃、肝、肾造成严重危害。为规范食品添加剂的使用,各国都 制定了严格的法律法规。如我国的食品卫生标准就明确规定,山梨酸钾可以作为 食品防腐剂,但必须严格控制添加比例,它的许可添加量为0.5%以內。在美国, 苯甲酸钠只允许在化妆品中使用,并且浓度必须在0.1%——0.2%范围内。世界 卫生组织也规定了一个“AD”值,即依照人体体重,一种无健康危害的食品添 加剂的每日允许摄入量的估计值。例如:糖精钠的ADI值为5毫克/公斤,即糖 精钠每日允许摄入量为每公斤体重5毫克。 ⑦必须指出的是,一直受到人们谴责的苏丹红、三聚氰胺等都不是食品添加 剂,而是非法添加物。这样的非法添加物常见的还有块黄、硼酸、硫氜酸钠、蛋 白精、酸性橙等。一般来说,不违规不超量不超范围的使用食品添加剂,食品是 安全的 18.阅读第④段,说出画线的【甲】【乙】两句位置不能调换的理由。(3分) 19.阅读链接材料,请你借助文中的相关知识,判定这一食品能否安全食用?并 说明理由。(5分) 【链接材料】 某食品配料表 「原料 比例 添加剂 比例 小麦粉 83% 山梨酸钾 0.7% 鸡蛋 硫氰酸钠0.2% 白砂糖6% 腐乳红曲 (三)阅读议论文《花开半时偏妍》,回答2022题(共8分) 花开半时偏妍 李光烈 ①相对完整而言,“半”无疑是未完成的种状态,是令人遗憾的一种缺失,粉、维生素等,能使面粉的营养更加全面。 ⑥现代食品工业发展离不开食品添加剂,食品添加剂的使用也直接影响食品 安全。例如,摄入过多的膨松剂或防腐剂,轻则会引起流口水、腹泻、心跳加快 等症状,重则会对胃、肝、肾造成严重危害。为规范食品添加剂的使用,各国都 制定了严格的法律法规。如我国的食品卫生标准就明确规定,山梨酸钾可以作为 食品防腐剂,但必须严格控制添加比例,它的许可添加量为 0.5%以内。在美国, 苯甲酸钠只允许在化妆品中使用,并且浓度必须在 0.1%——0.2%范围内。世界 卫生组织也规定了一个“ADI”值,即依照人体体重,一种无健康危害的食品添 加剂的每日允许摄入量的估计值。例如:糖精钠的 ADI 值为 5 毫克/公斤,即糖 精钠每日允许摄入量为每公斤体重 5 毫克。 ⑦必须指出的是,一直受到人们谴责的苏丹红、三聚氰胺等都不是食品添加 剂,而是非法添加物。这样的非法添加物常见的还有块黄、硼酸、硫氰酸钠、蛋 白精、酸性橙等。一般来说,不违规不超量不超范围的使用食品添加剂,食品是 安全的。 18.阅读第④段,说出画线的【甲】【乙】两句位置不能调换的理由。(3 分) 19.阅读链接材料,请你借助文中的相关知识,判定这一食品能否安全食用?并 说明理由。(5 分) 【链接材料】 某食品配料表 原料 比例 添加剂 比例 小麦粉 83% 山梨酸钾 0.7% 鸡蛋 10% 硫氰酸钠 0.2% 白砂糖 6% 腐乳红曲 0.1% (三)阅读议论文《花开半时偏妍》,回答 20——22 题(共 8 分) 花开半时偏妍 李光烈 ①相对完整而言,“半”无疑是未完成的一种状态,是令人遗憾的一种缺失
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