品 二、人从食品中获取能量 程 人们体内在不断地进行着新陈代谢，新陈代谢需要 食 品 一定的能量。另外人们参加一定的社会实践活动，要消 科 耗大量的能量。据研究，中等体力劳动的成年男子每天 概 劳动要消耗大约2700千卡的能量，维持身体代谢要消耗 论 10千卡的能量，这些能量的补充只能从食品中获得，因 为食品蕴藏着能量，通过人体转化把能量释放出来，以 满足人们的需求。精 品 课 程 食 品 科 学 概 论 人们体内在不断地进行着新陈代谢，新陈代谢需要 一定的能量。另外人们参加一定的社会实践活动，要消 耗大量的能量。据研究，中等体力劳动的成年男子每天 劳动要消耗大约2700千卡的能量，维持身体代谢要消耗 10千卡的能量，这些能量的补充只能从食品中获得，因 为食品蕴藏着能量，通过人体转化把能量释放出来，以 满足人们的需求。 二、 人从食品中获取能量