散学内容 预期学习成果（能力） 重点、难点 微学方式（洲支排课 机、讨论) 程目标 天生代 名法命名并根据名称写出结构 2、羧酸的物理性质 2、掌羧酸同系物的物理性质递变规律 3、羧酸的化学性质：羧酸酸性及结构 重点：羧酸、羧 会比分子量相当情况下不类化合 点井解释原因 厅生物和取 对性的影 ,会利用所学原理分析比较 4、羧酸衍生物的分类和命名。 酸性大小：羧酸衍生物的生成： :元酸酸 酸乙酯的结构、 性质及应用， 的受热脱按或脱水反应：还原反应：ā一】 6 讲授 5、我酸衍生物的物理性质 为 6、瘦镀行生物的 反应 反西 活性比水解、醇 莲点：羧酸酸 性比 7轻其酸。结的分类和命名知性质 酯缩合反应。 的影响： 反应」 8、拔基酸，结构、分类和命名：脱我 5、基本掌提羟基酸和獭基酸化学性质：脱 氧化和还原反应：乙酰乙酸乙酯的结构、羧、氧化和还原反应：熟悉乙酰乙酸乙 性质及应用 的结构、性质及应用 点，胺米化合 1、胺类化合物的结构、分类和命名， 1、了解胺类化合物的结构、分类，会用系 物的命名、理化 2、胺类化合物物理性质。 统面名法命名并根据名称写出结构。 性质。 了解胺类化合物物理性质 识脂肪胺 难点：脂胺 伯、仲 讲授 1,23 亚硝酸反应活性若异。 胺惊其化，耐基化、猫酰化反应活性若景】 会利用现象变化鉴或分离别不同级别的 基化、酰基化 紧：了解不级别酸与亚酸反应活性 磺酰化反应活 生差异 第十二章杂环化合物命名和化学性厅 重点：杂环化合 1、杂环化合物的结构、。分举和血名 物的结构、分类 2、五元杂环化合物的结构和性质 和命名。 六元杂环化合物的结构和性质 1了解杂环化合物的结构、分类和命名 北含2 讲授 和命名。 第十三章油脂和类脂化合物 1.了解油脂的组成、结构。 2了解油脂的物理 重点： 油脂的化字性：水解反应：加成应 生质：水解反应 认识它们在 讲授 活由的并能活出解 难点 类脂化合物的分类及相关性质， 4类脂化合物的分类及相关性质！ 第十四章糖 、构型和构象 1熟悉单糖的结构、构型和构象 重点： 差可成反 氧化反应 成脂 讲授 了解重要双糖的结构、性质和应用。 难点 重要双糖的结构、性质和应用。 5 教学内容 预期学习成果（能力） 重点、难点 学 时 教学方式（讲 授、实验、上 机、讨论） 支撑课 程目标 第十章 羧酸、羧酸衍生物、取代酸 1、羧酸的分类和命名；一些羧酸和取代 酸的俗名。 2、羧酸的物理性质。 3、羧酸的化学性质：羧酸酸性及结构对 酸性的影响；羧酸衍生物的生成；二元 羧酸的受热反应；还原反应；α—H 反 应。 4、羧酸衍生物的分类和命名。 5、羧酸衍生物的物理性质。 6、羧酸衍生物的化学性质：水解、醇解、 氨解反应；反应活性比较；还原反应； 酯缩合反应。 7、羟基酸：结构、分类和命名和性质。 8、羰基酸：结构、分类和命名；脱羧、 氧化和还原反应；乙酰乙酸乙酯的结构、 性质及应用。 1、了解羧酸、羧酸衍生物、取代酸的分类 和一些羧酸和取代酸的俗名；会用系统命 名法命名并根据名称写出结构。 2、掌握羧酸同系物的物理性质递变规律， 会比较分子量相当情况下不同类化合物 熔、沸点并解释原因。 3、掌握羧酸的化学性质：羧酸酸性及结构 对酸性的影响，会利用所学原理分析比较 酸性大小；羧酸衍生物的生成；二元羧酸 的受热脱羧或脱水反应；还原反应；α—H 反应。 4、掌握羧酸衍生物的化学性质：水解、醇 解、氨解反应；反应活性比较；还原反应； 酯缩合反应。 5、基本掌握羟基酸和羰基酸化学性质：脱 羧、氧化和还原反应；熟悉乙酰乙酸乙酯 的结构、性质及应用。 重点：羧酸、羧 酸衍生物和取 代酸的命名、理 化性质；乙酰乙 酸乙酯的结构、 性质及应用。 难点：羧酸酸性 及结构对酸性 的影响；酯缩合 反应。 6 讲授 1,2 第十一章 含氮化合物 1、胺类化合物的结构、分类和命名。 2、胺类化合物物理性质。 3、胺类化合物化学性质：脂肪胺、芳胺 碱性；结构对碱性的影响；伯、仲、叔 胺烷基化、酰基化、磺酰化反应活性差 异；伯、仲、叔胺反应鉴别和分离；与 亚硝酸反应活性差异。 1、了解胺类化合物的结构、分类，会用系 统命名法命名并根据名称写出结构。 2、了解胺类化合物物理性质。 3、熟悉胺类化合物化学性质：认识脂肪胺、 芳胺的碱性；掌握结构对碱性的影响；会 比较不同结构胺的碱性强弱。伯、仲、叔 胺烷基化、酰基化、磺酰化反应活性差异； 会利用现象变化鉴或分离别不同级别的 胺。了解不同级别胺与亚硝酸反应活性差 异。 重点：胺类化合 物的命名、理化 性质。 难点：脂肪胺、 芳胺碱性；结构 对碱性的影响； 伯、仲、叔胺烷 基化、酰基化、 磺酰化反应活 性差异。 2 讲授 1,2,3 第十二章 杂环化合物命名和化学性质 1、 杂环化合物的结构、分类和命名。 2、 五元杂环化合物的结构和性质。 3、 六元杂环化合物的结构和性质。 1.了解杂环化合物的结构、分类和命名。 2.熟悉五元杂环化合物的结构和性质。 3.熟悉元杂环化合物的结构和性质。 重点：杂环化合 物的结构、分类 和命名。 难点：杂环化合 物的结构、分类 和命名。 2 讲授 1 第十三章 油脂和类脂化合物 1、 油脂的组成、结构。 2、 油脂的物理性质。 3、 油脂的化学性质：水解反应；加成 反应；酸败作用；干化作用。 4、 类脂化合物的分类及相关性质。 1.了解油脂的组成、结构。 2.了解油脂的物理性质。 3.了解油脂的化学性质：水解反应；加成反 应；酸败作用；干化作用，认识它们在生 活中的实例并能适当解释。 4.类脂化合物的分类及相关性质。 重点： 难点： 1 讲授 1 第十四章 糖类 1、 单糖的结构、构型和构象。 2、 单糖的性质：差向异构化；氧化反 应；还原反应；成脂反应；成苷反 应。 3、 重要双糖的结构、性质和应用。 1.熟悉单糖的结构、构型和构象。 2.了解单糖的性质：差向异构化；氧化反应； 还原反应；成脂反应；成苷反应。 3.了解重要双糖的结构、性质和应用。 重点： 难点： 2 讲授 1