另外，阿力甜还有以下特点： ①风味与蔗糖相近。 ②减少砂糖用量后，可防止龋齿。 ③加工方便．易溶于水。 ④含阿力甜的食品的甜度经巴氏消毒后 不受影响，甜度不下降。 ⑤与水溶性纤维素有共同使用效果。 阿力甜的最大使用量为 0.1g／kg。另外，阿力甜还有以下特点： ①风味与蔗糖相近。 ②减少砂糖用量后，可防止龋齿。 ③加工方便．易溶于水。 ④含阿力甜的食品的甜度经巴氏消毒后 不受影响，甜度不下降。 ⑤与水溶性纤维素有共同使用效果。 阿力甜的最大使用量为 0.1g／kg