点击下载:运城学院:《食品技术原理 Food Technology Principles》课程教学资源(PPT课件讲稿)第二章 食品热处理技术
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多选题1分 女设置 对于罐头食品,影响微生物耐热性的因素包括有 ( 微生物的种类 原始活菌数 热处理温度 罐内食品成分 提交对于罐头食品,影响微生物耐热性的因素包括有 ( ) 微生物的种类 原始活菌数 热处理温度 罐内食品成分 A B C D 提交 多选题 1分
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