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(d)此批料趁热定量地注入预先制备好的淀粉模盘中,粉 模温度控制在32~38℃。然后将粉盘在室温下停放数小时, 使模型内制品凝结。定形的糖块从粉模取出除去粉尘,如需 进一步干燥可置于盘内,以淀粉或淀粉一糖粉混合物覆盖, 再放置一段时间后取出包装。 浇模成型马希马洛糖配料(d)此批料趁热定量地注入预先制备好的淀粉模盘中,粉 模温度控制在32~38℃。然后将粉盘在室温下停放数小时, 使模型内制品凝结。定形的糖块从粉模取出除去粉尘,如需 进一步干燥可置于盘内,以淀粉或淀粉一糖粉混合物覆盖, 再放置一段时间后取出包装。 浇模成型马希马洛糖配料
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