7.3.4.2授奖 1.按酒样在每一类型中的最终得分不同，分别授予以下奖牌 最高金质奖：金奖：银奖：铜奖 2.奖牌按以下的分值限界授予： 表7-15分值限界及授与的奖牌 奖牌 静止酒 起泡酒 最高金质奖 0-3 0-3 金奖 4-8 4-10 银奖 9-14 11-13 铜奖 15-21 19-26 3.获奖样品不超过参评酒样的30%，如果超过了30%，则从最低分数获奖 样品中扣出。 4.在不与第1款相冲突的情况下，国家食品工业协会可预先同意授予另外的 奖牌，以把奖颁给某些单品种酒、年份酒和老熟类型的酒。 5.颁发的奖牌要求附有文件说明，或者是一个证书。这由评比小组负责完 成。这个证书必须能够精确标志获奖酒样的名称、生产者和销售者的身份。如获 奖酒样的标签与有关法规不一致，或使用不适当的名称和地理标志，所有授予的 奖牌都必须撤回。 6.秘书处对品尝结果进行统计：会长公布酒样名单及品尝结果：将结果发 放各送评单位 第四节品尝评语 葡萄酒的品尝（感官分析）就是利用感官对葡萄酒进行观察、描述，并与已知 的标准进行比较，对品尝结果进行分析，最后对所品尝的葡萄酒的质量给出评语， 做出评价。所以做出品尝评语是品尝过程中的很重要一环：是对所品尝的葡萄酒 的最后总结。品尝评语为进一步的工作如改进工艺，提高质量等指明了方向。 7.4.1品尝评语的写法 品尝评语必须清楚、准确。首先描述外观，然后依次描述气味、口感，最后 给出综合评价。评语写时可简可详。即，不是要求在所有情况下都对葡萄酒的感 官特性的各个方面做出评价，有时只需要对其重要的方面进行评价。这决定于品 尝的目的和索要评语的对象。如对于分析品尝，旨在对葡萄酒的感官特性进行全 面分析。所以，品尝后必须给出详细的（即全面）评语：而对于分级品尝，旨在对 葡萄酒排出名次。所以，品尝评语可简略些，重在强调葡萄酒的差异