大葱：种子腹面其皱纹，横切面呈三角形。 韭菜：种子表面具细而深的皱纹，横切面呈半圆形。 石刁柏：六分之一球形，黑色、具光泽。 (六)伞形科：果实、种子小，具香味，果皮具棱纹及毛，深绿色。 芹菜：舟形、果实小，具特殊香味。 胡萝卜：舟形、果实背面具四列刺毛，具特殊香味。 香菜：球形、灰黄色、果实坚硬。 茴香：舟形、较大，有茴香香味。 防风：双悬果，扁圆形（及扁）种子极小，果皮向四周延伸成膜状。 (七)藜科 刺波菜：较大，近菱形、灰褐色、孢果、果皮硬。 无刺菠菜：无规则形。 菜用甜菜：聚合果，一般有三个果实结合成球形，表面多皱纹，灰褐色。 (八)菊科：下位瘦果，有二心皮的子房及花托形成。 团叶生银灰色、菱形。 花叶生短棱柱形、灰黄色、颜色不纯净，褐色，针叶。 牛蒡：长扁卵形，略弯，正背面个有一条明显皱纹、褐色。 (九)苋科：扁球形，种子小、黑色、具强光泽。 (十)番杏科 番杏：近棱锥形，底面为棱形、其上四角隆起，灰褐色。 (十一)落葵科 落葵：壶形、种面具密浅皱纹，黑色、具硬壳。 锦葵科：短肾形、黑色、一层黄绿色附着物，为残存的白色球柄。 冬寒菜：种子小，扁平的肾形、黄灰色，具平行线纹。 (十二)旋花科 蕹菜：四分之一球形、褐色、光泽暗。 (十三)禾本科 甜玉米：形状近似普通玉米，但多皱纹、半透明。 五、实验方法 利用种子的形态特征区别以下蔬菜种子。 1.十字花科：大白菜、油菜、结球甘兰、球茎甘兰。7 大葱：种子腹面其皱纹，横切面呈三角形。 韭菜：种子表面具细而深的皱纹，横切面呈半圆形。 石刁柏：六分之一球形，黑色、具光泽。 （六） 伞形科：果实、种子小，具香味，果皮具棱纹及毛，深绿色。 芹菜：舟形、果实小，具特殊香味。 胡萝卜：舟形、果实背面具四列刺毛，具特殊香味。 香菜：球形、灰黄色、果实坚硬。 茴香：舟形、较大，有茴香香味。 防风：双悬果，扁圆形（及扁）种子极小，果皮向四周延伸成膜状。 （七）藜科 刺波菜：较大，近菱形、灰褐色、孢果、果皮硬。 无刺菠菜：无规则形。 菜用甜菜：聚合果，一般有三个果实结合成球形，表面多皱纹，灰褐色。 （八）菊科：下位瘦果，有二心皮的子房及花托形成。 团叶生 银灰色、菱形。 花叶生 短棱柱形、灰黄色、颜色不纯净，褐色，针叶。 牛蒡：长扁卵形，略弯，正背面个有一条明显皱纹、褐色。 （九）苋科：扁球形，种子小、黑色、具强光泽。 （十）番杏科 番杏：近棱锥形，底面为棱形、其上四角隆起，灰褐色。 （十一）落葵科 落葵：壶形、种面具密浅皱纹，黑色、具硬壳。 锦葵科：短肾形、黑色、一层黄绿色附着物，为残存的白色球柄。 冬寒菜：种子小，扁平的肾形、黄灰色，具平行线纹。 （十二）旋花科 蕹菜：四分之一球形、褐色、光泽暗。 （十三）禾本科 甜玉米：形状近似普通玉米，但多皱纹、半透明。 五、实验方法 利用种子的形态特征区别以下蔬菜种子。 1. 十字花科：大白菜、油菜、结球甘兰、球茎甘兰