ola溶液的标 待测物项含量的测定 标准自线的绘制 样品的提取及荆定 7的先C含 待测碱处理凌的制瓷 Ve含量的计算 品的提提取液的 3 净化的提取凌的浓 相色请条件的 件品农药含量的测定 吗C标准系列的配 各元素离子时样品的处理 原子吸收仪器的使用 仪器最住条件的选择 样品的提见 四、实验内容安排 实一 食品中H值和总酸度的测定 (基本操作实险2学时) 1目的要求 ()学会Pm计的使用 (公影酸碱滴定的基本操作 2.实验内容 样品制备、P阳计的校正。清定法测总酸度 ,实验仪器 P阳计、复合电板、碱式滴定管、容量瓶、研体， 实验二还原糖的测定 (设计实验3学时 1.日的要求 享用林试肚测定箱的含 拿解样品的标定 2.实验内容 苹林试和标定、样品的水解、次甲基兰的显色反应、含量的测定 3.实验仪器 铁紫台、蝴蝶夹。研体、水浴锅、酒精灯等 实验三淀粉合量的测定 (综合实验3学时》 1.目的要求 拿摆纸量法测定淀粉 2实验内容 标准由的制作、样品的处理、淀粉糊化、试样中淀粉含量的测定 3.实验仪器 分光光度计、分析天平、烧杯、洗瓶、具刻度试管等 0. 1mol/LnaOH溶液的标 定 待测物质含量的测定 7 维生素C含量 的测定 3 √ √ 标准曲线的绘制 样品的提取及测定 待测碱处理液的制备 Vc含量的计算 8 蔬菜水果中有 机磷农药的测 定 3 √ √ 样品的提取 提取液的净 化 净化的提取液的浓缩 气相色谱条件的选择 样品农药含量的测定 9 两 个 实 验 任 选 一 个 肉品中Pb Cr的 测定 4 √ √ Pb Cr标准系列的配制 各元素离子时样品的处理 原子吸收仪器的使用 仪器最佳条件的选择 饮料中苯甲酸 含量的测定 4 √ √ 样品的提取 气相色谱的使用 苯甲酸含量的测定 四、实验内容安排 实验一 食品中PH值和总酸度的测定 (基本操作实验 2学时) 1.目的要求 (1)学会PH计的使用 (2)掌握酸碱滴定的基本操作 2.实验内容 样品制备、PH计的校正、滴定法测总酸度 3.实验仪器 PH计、复合电极、碱式滴定管、容量瓶、研钵。 实验二 还原糖的测定 （设计实验 3学时） 1.目的要求 掌握用菲林试剂法测定糖的含量 掌握样品的标定 2.实验内容 菲林试剂标定、样品的水解、次甲基兰的显色反应、糖含量的测定 3.实验仪器 铁架台、蝴蝶夹、研钵、水浴锅、酒精灯等 实验三 淀粉含量的测定 （综合实验 3学时） 1.目的要求 掌握碘量法测定淀粉 2.实验内容 标准曲线的制作、样品的处理、淀粉糊化、试样中淀粉含量的测定 3.实验仪器 分光光度计、分析天平、烧杯、洗瓶、具塞刻度试管等