Objectives) 堂表现评分 排洗合适的 课堂教 常用建筑材学握设计 建筑材料和 第 和建筑制健筑恩 铺以视 设备，期末家国情怀，民族裸程目 部分 笔试考试内复兴 标1 建筑材料 多媒体教 容，计入期 学 末笔试分数 堂工厂设 棵堂教 计的布局和 以规范的 第三食品工厂工制图符号 讲授为主 会图基本规 8辅以视顷范。期末笔 家国情杯，民族课程目 部盼艺设计 绘制工艺 复兴 多煤体教试考试内 标2 流程图 容，计入期 笔试分数 设计食品I 以规范的 厂及绘制生 工程制图 产工艺流程 食品工厂及 16 和报告 复兴 绘制 标1、2 以及生 计入课堂表 设备图 现和报告评 案例分析工 厂经济，详 掌握计算 课堂教与 经本分板 讲授为主 堂讨论和期 6 末考试，计 家国情怀，民族课程目 部分 成本的方 铺以便堂 复兴 入课堂表现 标1、2 过论 和期末考试 平分 熟悉工厂 学习某本的 卫生和安 里堂教 工厂卫生安 法律法规，家国情怀。民族 全生产的 进授为丰 第六全与环境保 期未笔试考复兴立足行 理程目 部 护的方法 规范要 辅以视频 试内容 领城 3 以及环 多煤体敦 法规 入期末笔试国家栋梁 保护的法 学 分数 律法规 注1：建议按照教学周周学时综排 注2： 相应章节的课程思政融入点根据实际情况填写，】 课程目示达成 考核方式 平时 实践报告期末考试 课程目 度评价 作业 课程目标权重标达成 目标 (15分 (30分) (55分) 度 Objectives) 堂表现评分 第 二 部分 常用建筑材 料和建筑制 图 掌握设计 建筑图纸、 建筑材料 8 课堂教学 讲授为主， 辅以视频 多媒体教 学 挑选合适的 建筑材料和 设备，期末 笔试考试内 容，计入期 末笔试分数 家国情怀，民族 复兴; 课程目 标 1 第 三 部分 食品工厂工 艺设计 以规范的 制图符号 绘制工艺 流程图 8 课堂教学 讲授为主， 辅以视频 多媒体教 学 掌握工厂设 计的布局和 绘图基本规 范，期末笔 试考试内 容，计入期 末笔试分数 家国情怀，民族 复兴; 课程目 标 2 第 四 部分 食品工厂及 工艺设计与 绘制 以规范的 工程制图 符号绘制 食品工厂 以及生产 设备图 16 讲授并辅 画图实践 设计食品工 厂及绘制生 产工艺流程 图，课堂讨 论和报告， 计入课堂表 现和报告评 分 家国情怀，民族 复兴; 课程目 标 1、2 第 五 部分 经济分析与 基本建设概 算 掌握计算 基本经济 成本的方 法 6 课堂教学 讲授为主， 辅以课堂 讨论 案例分析工 厂经济，课 堂讨论和期 末考试，计 入课堂表现 和期末考试 评分 家国情怀，民族 复兴; 课程目 标 1、2 第 六 部分 工厂卫生安 全与环境保 护的方法和 法规 熟悉工厂 卫生和安 全生产的 规范要求 以及环境 保护的法 律法规 6 课堂教学 讲授为主， 辅以视频 多媒体教 学 学习基本的 法律法规， 期末笔试考 试内容，计 入期末笔试 分数 家国情怀，民族 复兴; 立足行业 领域，矢志成为 国家栋梁 课程目 标 1、3 注 1：建议按照教学周周学时编排。 注 2：相应章节的课程思政融入点根据实际情况填写。 课程目标达成 度评价 考核方式 课程目标 平时 作业 (15 分) 实践报告 (30 分) 期末考试 （55 分） 课程目标权重 课程目 标达成 度