6.以下哪个项目不属于金钥匙服务的范围()。 A.订花 B.邮件 C.入住登记 D.购物 7.会客服务属于哪种服务类型()。 A.特殊服务 B.客房常规服务 C.残疾宾客服务 D.病客服务 8.食物中毒有多种分类，铅化合物中毒、有机磷中毒等，属于()。 A.有毒植物食品中毒 B.有毒动物食物中毒 C.常见的化学性食物中毒 D.人为的中毒 9.客房预订中心、客房管理系统、文字处理和销售点结账等属于饭店安全硬件系统设备 的()。 A.信息处理系统 B.钥匙系统 C防火系统 D.闭路电视监控系统 10.饭店财务部门对设备的管理着重于资产管理，根据《旅游、饮食服务企业财务制度》规 定，饭店设备分为七大类，其分类是按()。 A.按固定资产管理的要求分类 B.按技术管理的要求分类 C.按设备的工作性质分类 D.按设备在生产经营中的重要程度分类 分 评卷人 二、多项选择题（请将正确答案的字母序号填在括号里，多选、少选、 错选均不得分，每小题2分，共20分)】 11.饭店管理者要完成任何一项具体的管理工作，都必须使各种管理作用形成闭合回路。 这些管理作用主要是( )。 A.指挥系统 B.执行系统 C.监督系统 D.反馈系统 16866. 下哪个项 属 于 范 围 )。 A.订花B.邮件 c.入住登记D.购物 7. 哪种 务类 )。 A. 特殊服务B. c. 宾客 客服务 8. 有多种 有机磷 )。 A. B. 有毒动物 c. 化学性食 D. 9. 客房预订 客房管 销 售 点 结账 饭店 安 硬件 的( )。 A. 息处 统B. 统D. 视监控 10. 资产 食服务企业财务 定，饭店设备分为七大类，其分类是按( )。 A. 产管 B. 按技术 要求 c. 工作 质分 D. 备在生产经 要程度 B. D. 二、多项选择题(请将正确答案的字母序号填在括号里，多选、少选、 错选均不得分，每小题 2分，共 0分} 1. 完成 具体 管理工作 各种 管 作用 这些管理作用主要是( )。 A. c.监督系统 |得分|评卷人| I I I 1686