导航 微判断1 1.发酵工程中所用的菌种都是从自然界中筛选出来的。 (×) 2.发酵工程的中心环节是选育菌种。(×) 3.发酵工程中要对培养基进行灭菌，发酵设备不用灭菌。 (×)导航 微判断1 1.发酵工程中所用的菌种都是从自然界中筛选出来的。 ( ) 2.发酵工程的中心环节是选育菌种。( ) 3.发酵工程中要对培养基进行灭菌,发酵设备不用灭菌。 ( ) × × ×