类 15 g，Ca47mg，P886mg，Fe2.9mg。 3、扇贝的闭壳肌中，可提取出破坏癌 cell 的成分（糖蛋白），当把它注射于小白鼠的癌 瘤可以消失，而对照组的癌瘤继续发展；扇贝的卵巢中提取的糖蛋白，对治疗动物的白血病 很有效，有的展为人类白血病的有效药物。 8、美丽日本日月贝 (扇贝科)Amussium．Tat~mwumformosum [地方名]圆贝。 [形态特征]日本日月贝贝壳圆形，两壳相等，其直径约 10 厘米。中央部略向外突出。 前后两耳较低小，边缘呈直线形倾斜。两壳表面均光滑，具有细的同心生长轮脉，左壳比右 壳的粗而明显。两壳颜色不同。左壳表面淡玫瑰色；内面淡咖啡色，略具光泽。右壳表面淡 黄带白色；内面白色具杏黄色边缘，有放射肋 36—45 条，近壳顶部已不明显。铰合线中部 稍凸，内韧带棕褐色。长肋日月贝与日本日月贝相似，体小。左壳表面肉红色，有光泽，内 面微紫而带银灰色。右壳两面白色，放射肋较长，共约 24～29 条。 [产地、产季]产于南海，在广东、广西沿海分布很广，尤以广西北海市等地产量较多。 产季多在春秋二季。 [经济价值]日本日月贝和长肋日月贝经济价值很高。除鲜食外，将其闭壳肌和外套膜数 个编在一起加工干制，即成为广东等地有名的海珍品“带子”。 9、栉孔扇贝 (扇贝科)Pinna(Atrina)pectinate [地方名]干贝蛤、海扇。 [形态特征]贝壳扇圆形，长 7～9 厘米，壳高略大于壳长，薄而轻。两壳大小几乎相等， 右壳较平，左壳较凸。前耳比后耳大。后耳两壳同形，略成直角等腰三角形。左壳前耳略呈 三角形；右壳前耳略呈长方形，其腹面有一凹陷，与左壳前耳形成一孔，即为栉孔，孔之下 缘生有栉状小齿 6～10 枚。左壳有主要放射肋 10 条左右，右壳有主要放射肋 20 条左右，有 小肋夹杂其间。两壳肋均有不规则的生长棘。贝壳表面一般为紫褐色、淡褐色、黄褐色、红 褐色、杏黄色、灰白色等。贝壳内面白色，有与壳面相当的放射肋纹和肋间沟。铰合部直。 后闭壳肌巨大。内韧带发达。 [产地、产季]产于我国北部沿海，尤以山东半岛为多。山东长岛、威海、蓬莱、石岛、 文登和辽宁大连、长山岛等地是主产地。 [经济价值]经济价值很高。除在沿海产地常年可以吃到鲜贝外，为了保鲜和运输方便， 多数将其闭壳肌取出冷冻后运销各地，称为冻扇贝柱或冻鲜贝。它是高级宾馆、饭店的重要 烹饪原料，并且正在进入一般家庭。用扇贝闭壳肌制成的干品“干贝”是海产八珍之一。 10、翡翠贻贝 （贻贝科） Perna viridis [地方名]海红。 [形态特征]贻贝：壳呈楔形，前端尖细，后端宽广而圆。一般壳长 6～8 厘米，壳长小 于壳高的 2 倍。壳薄。壳顶近壳的最前端。两壳相等，左右对称。壳面紫黑色，具有光泽， 生长纹细密而明显，自顶部起呈环形生长。壳内面灰白色，边缘部为蓝色，有珍珠光泽。铰 合部较长，韧带深褐色，约与铰合部等长。铰合齿不发达。后闭壳肌退化或消失。足很小， 细软。 厚壳贻贝．贝壳呈楔形，较贻贝大且厚。壳顶细尖，位于壳的最前端。壳长是壳高的 2类 15 g，Ca47mg，P886mg，Fe2.9mg。 3、扇贝的闭壳肌中，可提取出破坏癌 cell 的成分（糖蛋白），当把它注射于小白鼠的癌 瘤可以消失，而对照组的癌瘤继续发展；扇贝的卵巢中提取的糖蛋白，对治疗动物的白血病 很有效，有的展为人类白血病的有效药物。 8、美丽日本日月贝 (扇贝科)Amussium．Tat~mwumformosum [地方名]圆贝。 [形态特征]日本日月贝贝壳圆形，两壳相等，其直径约 10 厘米。中央部略向外突出。 前后两耳较低小，边缘呈直线形倾斜。两壳表面均光滑，具有细的同心生长轮脉，左壳比右 壳的粗而明显。两壳颜色不同。左壳表面淡玫瑰色；内面淡咖啡色，略具光泽。右壳表面淡 黄带白色；内面白色具杏黄色边缘，有放射肋 36—45 条，近壳顶部已不明显。铰合线中部 稍凸，内韧带棕褐色。长肋日月贝与日本日月贝相似，体小。左壳表面肉红色，有光泽，内 面微紫而带银灰色。右壳两面白色，放射肋较长，共约 24～29 条。 [产地、产季]产于南海，在广东、广西沿海分布很广，尤以广西北海市等地产量较多。 产季多在春秋二季。 [经济价值]日本日月贝和长肋日月贝经济价值很高。除鲜食外，将其闭壳肌和外套膜数 个编在一起加工干制，即成为广东等地有名的海珍品“带子”。 9、栉孔扇贝 (扇贝科)Pinna(Atrina)pectinate [地方名]干贝蛤、海扇。 [形态特征]贝壳扇圆形，长 7～9 厘米，壳高略大于壳长，薄而轻。两壳大小几乎相等， 右壳较平，左壳较凸。前耳比后耳大。后耳两壳同形，略成直角等腰三角形。左壳前耳略呈 三角形；右壳前耳略呈长方形，其腹面有一凹陷，与左壳前耳形成一孔，即为栉孔，孔之下 缘生有栉状小齿 6～10 枚。左壳有主要放射肋 10 条左右，右壳有主要放射肋 20 条左右，有 小肋夹杂其间。两壳肋均有不规则的生长棘。贝壳表面一般为紫褐色、淡褐色、黄褐色、红 褐色、杏黄色、灰白色等。贝壳内面白色，有与壳面相当的放射肋纹和肋间沟。铰合部直。 后闭壳肌巨大。内韧带发达。 [产地、产季]产于我国北部沿海，尤以山东半岛为多。山东长岛、威海、蓬莱、石岛、 文登和辽宁大连、长山岛等地是主产地。 [经济价值]经济价值很高。除在沿海产地常年可以吃到鲜贝外，为了保鲜和运输方便， 多数将其闭壳肌取出冷冻后运销各地，称为冻扇贝柱或冻鲜贝。它是高级宾馆、饭店的重要 烹饪原料，并且正在进入一般家庭。用扇贝闭壳肌制成的干品“干贝”是海产八珍之一。 10、翡翠贻贝 （贻贝科） Perna viridis [地方名]海红。 [形态特征]贻贝：壳呈楔形，前端尖细，后端宽广而圆。一般壳长 6～8 厘米，壳长小 于壳高的 2 倍。壳薄。壳顶近壳的最前端。两壳相等，左右对称。壳面紫黑色，具有光泽， 生长纹细密而明显，自顶部起呈环形生长。壳内面灰白色，边缘部为蓝色，有珍珠光泽。铰 合部较长，韧带深褐色，约与铰合部等长。铰合齿不发达。后闭壳肌退化或消失。足很小， 细软。 厚壳贻贝．贝壳呈楔形，较贻贝大且厚。壳顶细尖，位于壳的最前端。壳长是壳高的 2