潜在进入者 产业竞争对手 买 供方 议价能力 议价能力 方 现有公司 的争夺 替代品 图1驱动产业竞争的五种力量 1.行业内现有竞争者的竞争 餐饮是与人们生活气息相关的一种行业,它的发展反映了人们生活的变迁。餐饮市场 竞争的表现有:单纯的价格竞争、产品质量的竞争、产品与商家品牌的竞争,文化品位的 竞争。当然,在市场经济条件下,价格的竞争,产品质量的竞争,永远是重要的竞争手段。 奶茶店在市场的竞争异常激烈,但因为定位不同,不同品牌的奶茶店各有不同的生存空 间,本土与外来品牌相继蔓延开来,该行业的高利润空间不断吸引着投资者介入。2008-2009 年中国奶茶行业现状监测及发展趋势研究报告中的数据表明,奶茶业的竞争非常激烈,价 格的竞争主要是一间间的小餐饮店,奶茶价位在2至3元左右,其他小食品也相对较低, 但是这样的小餐饮店生产的产品远远不足Tea元素的,因为首先是由质量决定了的 质量竞争主要有上海时尚品牌“茶风暴”,“仙踪林”,从产品的质量思考还有根据人们 对这些品牌产品的评价,Tea元素产品在口味上与这些品牌产品相比都有一定的竞争 竞争的手段是多元的,竞争的重点是变化的。因此经营者不仅要善于运用传统的常规 的竞争手段,还要善于随时根据市场情况的变化而调整竞争策略,运用新的更高层次的竞 争手段 2.潜在竞争者进入的能力 企业进入一个行业的可能性大小是由两个因素决定的:进入的障碍和行业内现有企业 的回报预期。而进入的障碍主要取决于规模经济、产品的差异化、资本的要求、转换成本 分销渠道、与成本无关的成本劣势和政府政策等因素。 由于休闲餐饮的同质化程度较高,利润空间大,在进入壁垒比较低的情况下,吸引了 许多休闲餐饮业的加盟者,如仙踪林、茶风暴、避风塘、淘客、许留仙等乘机进军休闲餐 饮行业。 虽然餐饮行业是一个竞争激烈的行业,但是潜在进入者依然不断。由于产品的差异化9 图 1 驱动产业竞争的五种力量【5】 1.行业内现有竞争者的竞争 餐饮是与人们生活气息相关的一种行业，它的发展反映了人们生活的变迁。餐饮市场 竞争的表现有：单纯的价格竞争、产品质量的竞争、产品与商家品牌的竞争，文化品位的 竞争。当然，在市场经济条件下，价格的竞争，产品质量的竞争，永远是重要的竞争手段。 奶茶店在市场的竞争异常激烈,但因为定位不同,不同品牌的奶茶店各有不同的生存空 间,本土与外来品牌相继蔓延开来,该行业的高利润空间不断吸引着投资者介入。2008-2009 年中国奶茶行业现状监测及发展趋势研究报告中的数据表明，奶茶业的竞争非常激烈，价 格的竞争主要是一间间的小餐饮店，奶茶价位在 2 至 3 元左右，其他小食品也相对较低， 但是这样的小餐饮店生产的产品远远不足 Tea 元素的，因为首先是由质量决定了的。 质量竞争主要有上海时尚品牌“茶风暴”，“仙踪林”，从产品的质量思考还有根据人们 对这些品牌产品的评价，Tea 元素产品在口味上与这些品牌产品相比都有一定的竞争。 竞争的手段是多元的，竞争的重点是变化的。因此经营者不仅要善于运用传统的常规 的竞争手段，还要善于随时根据市场情况的变化而调整竞争策略，运用新的更高层次的竞 争手段。 2.潜在竞争者进入的能力 企业进入一个行业的可能性大小是由两个因素决定的：进入的障碍和行业内现有企业 的回报预期。而进入的障碍主要取决于规模经济、产品的差异化、资本的要求、转换成本、 分销渠道、与成本无关的成本劣势和政府政策等因素。 由于休闲餐饮的同质化程度较高，利润空间大，在进入壁垒比较低的情况下，吸引了 许多休闲餐饮业的加盟者，如仙踪林、茶风暴、避风塘、淘客、许留仙等乘机进军休闲餐 饮行业。 虽然餐饮行业是一个竞争激烈的行业，但是潜在进入者依然不断。由于产品的差异化 产业竞争对手 现有公司 的争夺 供 方 议价能力 潜在进入者 买 方 议价能力 替代品