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(2)依据顷客与服务组织的联系状态分为四类 (3)依据服务方式及满足程度分为四类 (4)依据服务供求关系可分为四类 (⑤)依据服务推广的方法可分为六类 (三)思考与实践 1.解释下列概念 服务服务业服务产品标准化服务个性化服务 2.如何认识服务的本质? 3.服务具有哪些特征? 4.服务是如何分类的? 5.试述标准化服务与个性化服务的关系。 6.如何认识超值服务及其延伸? (四)教学方法与手段 1.教学方法:课程讲授、小组讨论、案例分析等。 2.教学手段:多媒体等多种教学手段。 第三章服务系统的构建 (一)目的与要求 1.了解服务系统的模式 2.理解和掌握服务生产流程图的设计 3.掌握服务流程的设计的一般方法 4.了解服务传递系统的重要作用 (二)教学内容 服务流程设计应遵从科学的方法,如果不能准确理解服务产品特性,根据服务产 品特性来设计服务流程,势必会带来实践失败。由此向学生们倡导科学主义,坚持客 观和创新,尊重科学,用社会主义核心价值观指导学习,才能设计出符合实际需要的 服务流程。 第一节服务系统模式 以旅游服务为例进行分析,旅游服务系统是服务系统和旅游系统双重作用 的特殊产物,是一个复杂的边缘概念体系。我们从以下两个方面来考察旅游服 务系统:5 (2)依据顾客与服务组织的联系状态分为四类 (3)依据服务方式及满足程度分为四类 (4)依据服务供求关系可分为四类 (5)依据服务推广的方法可分为六类 (三)思考与实践 1.解释下列概念: 服务 服务业 服务产品 标准化服务 个性化服务 2.如何认识服务的本质? 3.服务具有哪些特征? 4.服务是如何分类的? 5.试述标准化服务与个性化服务的关系。 6.如何认识超值服务及其延伸? (四)教学方法与手段 1.教学方法:课程讲授、小组讨论、案例分析等。 2.教学手段:多媒体等多种教学手段。 第三章 服务系统的构建 (一)目的与要求 1.了解服务系统的模式 2.理解和掌握服务生产流程图的设计 3.掌握服务流程的设计的一般方法 4.了解服务传递系统的重要作用 (二)教学内容 服务流程设计应遵从科学的方法,如果不能准确理解服务产品特性,根据服务产 品特性来设计服务流程,势必会带来实践失败。由此向学生们倡导科学主义,坚持客 观和创新,尊重科学,用社会主义核心价值观指导学习,才能设计出符合实际需要的 服务流程。 第一节 服务系统模式 以旅游服务为例进行分析,旅游服务系统是服务系统和旅游系统双重作用 的特殊产物,是一个复杂的边缘概念体系。我们从以下两个方面来考察旅游服 务系统:
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