得分 评卷人 三、填空题（每空2分，计20分）】 16.依据制法和品质特点，中国的茶叶可分为绿茶、红茶 黑茶和青 茶。 17.养穗母树的修剪程度，应根据 来确定。 18.合理的采摘技术，是通过合理的采摘方法来实现的。我国目前茶叶采摘的方法，可分 和 三种。 19.造成茶园低产的原因是多方面的，归纳起来，主要是 、土壤瘠薄、 等造成。 得 分 评卷人 四、简答题（每题10分，计40分】 20.优质茶园建设的且标有哪些？ 21.如何剪取穗条和插穗？ 22.简述乌龙茶的制作流程？ 23.茶叶加工的卫生要求有哪些？ 2511