碳源物质在细胞内经过一系列复杂的化 学变化后成为微生物自身的细胞物质(如 碳水化合物、脂、蛋白质等)和代谢产物 碳可占一般细菌细胞干重的一半。碳源物质在细胞内经过一系列复杂的化 学变化后成为微生物自身的细胞物质(如 碳水化合物、脂、蛋白质等)和代谢产物， 碳可占一般细菌细胞干重的一半