、碳源 凡是构成微生物细胞和代谢产物中碳架 来源的营养物称为碳源。 ●碳源既是微生物的组成成分,又是微生 物的能量来源。微生物可以利用的碳源 范围极广,分为有机碳源和无机碳源两 大类,糖类是最广泛利用的碳源。一 、碳源 凡是构成微生物细胞和代谢产物中碳架 来源的营养物称为碳源。 碳源既是微生物的组成成分，又是微生 物的能量来源。微生物可以利用的碳源 范围极广，分为有机碳源和无机碳源两 大类，糖类是最广泛利用的碳源