表7-1不同相对湿度对龟裂链霉菌斜面生长的影响 相对湿度(%)斜面外观 活孢子计数(亿支) 16.5~19 上部稀薄、下部稠略黄 1.2 上部薄、中部均匀发白 2.3 40~45 片白,孢子丰富,稍皱 5.7 3,培养时间和冷藏时间 (1)培养时间 般来说,衰老的孢子不如年轻的孢子,因为衰老的孢子己在逐步进入发芽阶 段,核物质趋于分化状态。过于衰老的孢子会导致生产能力的下降 解决措施: 孢子培养的时间应该控制在孢子量多、孢子成熟、发酵产量正常的阶段终止培 (2)冷藏时间 斜面冷藏对孢子质量的影响与孢子成熟程度有关。如土霉素生产菌种孢子斜面 培养4天左右即于4℃冰箱保存,发现冷藏7~8天菌体细胞开始自溶。而培养5天 以后冷藏,20天未发现自溶。 冷藏时间对孢子的生产能力也有影响。例如在链霉素生产中,斜面孢子在6℃ 冷藏两个月后的发酵单位比冷藏一个月降低18%,冷藏3个月后降低35% 4,接种量 接种量大小影响到培养基中孢子的数量,进而影响菌体的生理状况。 影响种子质量的因素及控制 生产过程中影响种子质量的因素通常有:孢子的质量、培养基、培养条件、种 龄、接种量。 1,培养基 种子培养基要满足以下要求: (1)营养成分适合种子培养的需要 (2)选择有利于孢子发芽和菌体生长的培养基 (3)营养上要易于被菌体直接吸收和利用 (4)营养成分要适当丰富和完全,氮源和维生素含量要高 (5)营养成分要尽可能与发酵培养基相近 2,培养条件表 7-1 不同相对湿度对龟裂链霉菌斜面生长的影响 相对湿度（%） 斜面外观 活孢子计数（亿/支） 16.5~19 25~36 40~45 上部稀薄、下部稠略黄 上部薄、中部均匀发白 一片白，孢子丰富，稍皱 1.2 2.3 5.7 3，培养时间和冷藏时间 （1）培养时间 一般来说，衰老的孢子不如年轻的孢子，因为衰老的孢子已在逐步进入发芽阶 段，核物质趋于分化状态。过于衰老的孢子会导致生产能力的下降。 解决措施： 孢子培养的时间应该控制在孢子量多、孢子成熟、发酵产量正常的阶段终止培 养。 （2）冷藏时间 斜面冷藏对孢子质量的影响与孢子成熟程度有关。如土霉素生产菌种孢子斜面 培养 4 天左右即于 4℃冰箱保存，发现冷藏 7~8 天菌体细胞开始自溶。而培养 5 天 以后冷藏，20 天未发现自溶。 冷藏时间对孢子的生产能力也有影响。例如在链霉素生产中，斜面孢子在 6℃ 冷藏两个月后的发酵单位比冷藏一个月降低 18%，冷藏 3 个月后降低 35%。 4，接种量 接种量大小影响到培养基中孢子的数量，进而影响菌体的生理状况。 二、影响种子质量的因素及控制 生产过程中影响种子质量的因素通常有：孢子的质量、培养基、培养条件、种 龄、接种量。 1，培养基 种子培养基要满足以下要求： （1）营养成分适合种子培养的需要 （2）选择有利于孢子发芽和菌体生长的培养基； （3）营养上要易于被菌体直接吸收和利用； （4）营养成分要适当丰富和完全，氮源和维生素含量要高 （5）营养成分要尽可能与发酵培养基相近。 2，培养条件