茶叶加工技术教程 宜宾职业技术学院 梅花(春花):从小满(5月21日,农历4月3 日)后2-3天至夏至(6月21日,农历5月4日)。花身骨软, 香气不高,数量不多,品质较差。 伏花:从小暑(7月7日,农历5月20日)到处暑(8 月23日,农历7月8日),花期约40天,由于气候炎热,少雨, 量高(占总产量的60%),香气浓烈,品质最好。 秋花:从白露(到秋分(9月23日,农历月10日), 花的产量和质量均次于伏花。 一主讲:赵先明梅花（春花）：从小满（5月21日，农历4月3 日）后2-3天至夏至（6月21日，农历5月4日）。花身骨软， 香气不高，数量不多，品质较差。 伏花：从小暑（7月7日，农历5月20日）到处暑（8 月23日，农历7月8日），花期约40天，由于气候炎热，少雨， 产量高（占总产量的60%），香气浓烈，品质最好。 秋花：从白露（到秋分（9月23日，农历8月10日）， 花的产量和质量均次于伏花