教学重点: 冷链物流的社会经济效益 第2单元冷链物流概述 理论课时4实践课时2 教学内容: 2.1冷链物流基本概念 2.2冷链物流系统 知识要求: ①掌握冷链物流的基本概念 ②掌握冷链物流系统的特点 能力要求: 会读懂“食品冷链物流系统软技术统计表” 情感要求 培养健康良好的工作习惯和心态 教学重点: 冷链物流系统的特点 第3单元冷链物流发展现状及特征 理论课时3实践课时0 教学内容 3.1冷链物流发展现状 3.2冷链物流需求特点 3.3冷链物流发展特征 知识要求 ①了解各国冷链物流的发展状况 ②掌握冷链物流需求特点 ③掌握冷链物流发展特征 能力要求 ①能够熟练掌握各类产品的冷链物流需求的特点,并能进行实例分析 ②能理解各个国家冷链物流的发展状况,并作比较 情感要求 符合国家发展政策,比如互联网+,一带一路等的认知 教学重点 冷链物流需求特点 第4单元冷链物流设施设备与技术理论课时4实践课时2 教学内容: 4.1冷链物流设施 4.2冷链物流设备 4.3冷链物流技术 知识要求: ①理解冷链物流设施的构成 ②理解冷链物流设备的特点 ③掌握各种冷链物流技术的要点 能力要求教学重点： 冷链物流的社会经济效益 第 2 单元 冷链物流概述 理论课时 4 实践课时 2 教学内容： 2.1 冷链物流基本概念 2.2 冷链物流系统 知识要求： ① 掌握冷链物流的基本概念 ② 掌握冷链物流系统的特点 能力要求： 会读懂“食品冷链物流系统软技术统计表” 情感要求： 培养健康良好的工作习惯和心态 教学重点： 冷链物流系统的特点 第 3 单元 冷链物流发展现状及特征 理论课时 3 实践课时 0 教学内容： 3.1 冷链物流发展现状 3.2 冷链物流需求特点 3.3 冷链物流发展特征 知识要求： ① 了解各国冷链物流的发展状况 ② 掌握冷链物流需求特点 ③ 掌握冷链物流发展特征 能力要求： ① 能够熟练掌握各类产品的冷链物流需求的特点，并能进行实例分析 ② 能理解各个国家冷链物流的发展状况，并作比较 情感要求： 符合国家发展政策，比如互联网+，一带一路等的认知 教学重点： 冷链物流需求特点 第 4 单元 冷链物流设施设备与技术 理论课时 4 实践课时 2 教学内容： 4.1 冷链物流设施 4.2 冷链物流设备 4.3 冷链物流技术 知识要求： ① 理解冷链物流设施的构成 ② 理解冷链物流设备的特点 ③ 掌握各种冷链物流技术的要点 能力要求：