①会写出主要冷链设施和设备的构成 ②能够分析基本保鲜和制冷技术的关键点 情感要求: 符合国家发展政策,比如互联网+,一带一路等的认知 教学重点: 各种冷链物流技术的要点 第5单元冷链物流运作及服务模式理论课时4实践课时2 教学内容: 5.1不同类型产品的冷链运作 5.2冷链物流服务模式 知识要求: ①掌握不同类型产品的冷链运作的特点 ②掌握不同冷链物流服务模式 能力要求 ①能分析区别不同的冷链运作的特点 ②能对案例分析企业的冷链物流模式 情感要求 培养健康良好的工作习惯和心态 教学重点: 不同冷链物流服务模式 第6单元冷链物流城市配送 理论课时6实践课时0 教学内容 6.1城市冷链配送基本概念 6.2城市冷链物流配送体系 6.3城市冷链物流共同配送 知识要求 ①掌握城市冷链配送的概念 ②掌握城市冷链物流配送体系的特点 ③掌握城市冷链物流共同配送模式的运作 能力要求: 能分析案例的城市冷链配送体系的特点 ②会对比不同的冷链物流共同配送模式 情感要求: 能培养符合国家发展政策,比如互联网+,一带一路等的认知 教学重点: 城市冷链物流共同配送模式 第7单元冷链物流运营管理 理论课时6实践课时0 教学内容 7.1冷链物流温控管理 7.2冷链物流质量管理 7.3冷链物流设备技术管理 知识要求:① 会写出主要冷链设施和设备的构成 ② 能够分析基本保鲜和制冷技术的关键点 情感要求： 符合国家发展政策，比如互联网+，一带一路等的认知 教学重点： 各种冷链物流技术的要点 第 5 单元 冷链物流运作及服务模式 理论课时 4 实践课时 2 教学内容： 5.1 不同类型产品的冷链运作 5.2 冷链物流服务模式 知识要求： ① 掌握不同类型产品的冷链运作的特点 ② 掌握不同冷链物流服务模式 能力要求： ① 能分析区别不同的冷链运作的特点 ② 能对案例分析企业的冷链物流模式 情感要求： 培养健康良好的工作习惯和心态 教学重点： 不同冷链物流服务模式 第 6 单元 冷链物流城市配送 理论课时 6 实践课时 0 教学内容： 6.1 城市冷链配送基本概念 6.2 城市冷链物流配送体系 6.3 城市冷链物流共同配送 知识要求： ① 掌握城市冷链配送的概念 ② 掌握城市冷链物流配送体系的特点 ③ 掌握城市冷链物流共同配送模式的运作 能力要求： ① 能分析案例的城市冷链配送体系的特点 ② 会对比不同的冷链物流共同配送模式 情感要求： 能培养符合国家发展政策，比如互联网+，一带一路等的认知。 教学重点： 城市冷链物流共同配送模式 第 7 单元 冷链物流运营管理 理论课时 6 实践课时 0 教学内容： 7.1 冷链物流温控管理 7.2 冷链物流质量管理 7.3 冷链物流设备技术管理 知识要求：