6.食品化学的学科特点： ➢ 多源性 ➢ 综合性 ➢ 指导性 ➢ 应用性（实践性）6.食品化学的学科特点： ➢ 多源性 ➢ 综合性 ➢ 指导性 ➢ 应用性（实践性）