2-5.按照用途简述酿酒葡萄品种分类 (1)酿造红/桃红葡萄酒品种 (2)酿造白葡萄酒品种 (3)酿造强化葡萄酒品种 （4)酿造白兰地品种 (5)染色品种，种间杂交酿酒品种 2-6、简述真葡萄亚属种群分类 (1)欧亚种群：原产欧洲、亚洲北部和北非，经过冰川的侵袭，现仅残留 个种，即欧洲葡萄(V.vinifera L.。欧洲葡萄有2个亚种，即野生型葡萄和栽 培型葡萄。欧洲葡萄是栽培价值较高的一个种，目前已拥有5000余个优良栽培 品种，广泛栽种于全世界。 (2)东亚种群：东亚种群原产于中国、朝鲜、日本及前苏联等地，生长强健。 东亚种群包括39种以上，在我国约有30种，如我国东北的山葡萄。东亚种群 变种很多，类型丰富，是育种的原始材料。东亚种群中，比较重要的种有：山葡 萄、网脉葡萄、毛葡萄、毛叶葡萄、刺葡萄等。 （3)北美种群：北美种群原产美洲，包括28种，多生长于北美东部森林 河谷中，具有明显的抗根瘤蚜特性。北美种群中，比较重要的种有：美洲葡萄 心叶葡萄、河岸葡萄、沙地葡萄、夏葡萄等。 2-7.酿酒葡萄埋土越冬的缺点 (1)费工. (2)费时. (3)高成本。占到种植成本的1/3以上。 (4)埋土出土过程中容易对葡萄幼芽、枝条造成伤害。 （5)限制了葡萄树多年生老蔓的比例，影响到整形和树体营养的积累。 2-8.简述葡萄科植物的形态特征 (1)藤本葡萄科，互生叶单复； （2)卷须有分支，聚伞圆锥序： (3)花小数四五，上位浆果圆。 2-9.简述酿酒葡萄品种选育的目标 (1)砧木育种 （2)抗病育种 21131 21 / 31 2-5．按照用途简述酿酒葡萄品种分类 （1）酿造红/桃红葡萄酒品种 （2）酿造白葡萄酒品种 （3）酿造强化葡萄酒品种 （4）酿造白兰地品种 （5）染色品种，种间杂交酿酒品种 2-6、简述真葡萄亚属种群分类 （1）欧亚种群：原产欧洲、亚洲北部和北非，经过冰川的侵袭，现仅残留一 个种，即欧洲葡萄（V. vinifera L.）。欧洲葡萄有 2 个亚种，即野生型葡萄和栽 培型葡萄。欧洲葡萄是栽培价值较高的一个种，目前已拥有 5000 余个优良栽培 品种，广泛栽种于全世界。 （2）东亚种群：东亚种群原产于中国、朝鲜、日本及前苏联等地，生长强健。 东亚种群包括 39 种以上，在我国约有 30 种，如我国东北的山葡萄。东亚种群 变种很多，类型丰富，是育种的原始材料。东亚种群中，比较重要的种有：山葡 萄、网脉葡萄、毛葡萄、毛叶葡萄、刺葡萄等。 （3）北美种群：北美种群原产美洲，包括 28 种，多生长于北美东部森林、 河谷中，具有明显的抗根瘤蚜特性。北美种群中，比较重要的种有：美洲葡萄、 心叶葡萄、河岸葡萄、沙地葡萄、夏葡萄等。 2-7．酿酒葡萄埋土越冬的缺点 （1）费工。 （2）费时。 （3）高成本。占到种植成本的 1/3 以上。 （4）埋土出土过程中容易对葡萄幼芽、枝条造成伤害。 （5）限制了葡萄树多年生老蔓的比例，影响到整形和树体营养的积累。 2-8．简述葡萄科植物的形态特征 （1）藤本葡萄科，互生叶单复； （2）卷须有分支，聚伞圆锥序； （3）花小数四五，上位浆果圆。 2-9．简述酿酒葡萄品种选育的目标 （1）砧木育种 （2）抗病育种