圆 第一节：蛋白质结构组织层次 个八一、蛋白质的结构特征 (二)二级结构 图4-2a螺旋结构示意图(Garrett and Grisham,1999) 5一、蛋白质的结构特征 第一节：蛋白质结构组织层次 5 （二）二级结构