第一节 脂溶性维生素 维生素A和胡萝卜素 化学名称：视黄醇 结构 Ip434 环己烯不饱和一元醇，包括两种：A1、A2 H3C CH3 CH3 CH3 CH>OH CH3 维生素A H3CCH3 Ch CH3 团 CH2OH CH3 维生素A2 第一节 脂溶性维生素 一、 维生素A和胡萝卜素 化学名称：视黄醇 结构 p434 环己烯不饱和一元醇，包括两种：A1、A2 维生素A1 H3 C CH3 CH2 OH CH3 CH3 CH3 维生素A2 H3 C CH3 CH2 OH CH3 CH3 CH3