CH,CHO+HCN-OH- CH, CHCN-H-CH, CHCHNH OHa-羟基丙胺 HCN CH O OH-CH-F-CNCH,OH CH2=COOCH H3α-甲基丙烯酸甲酯 甲基丙烯酸甲酯是制备有机玻璃的单体 醛、酮的反应活性次序同上。一般情况下,脂肪族的全同比芳香族的醛、酮易于进 行亲核加成反应,但也有例外,例如: 2.与亚硫酸氢钠加成醛、脂肪族甲基酮和8个碳原子以下的环酮可与饱和亚硫酸 氢钠溶液(40%)发生反应,生成αˉ羟基磺酸钠。αˉ羟基磺酸钠能溶于水,但不溶 于饱和亚硫酸氢钠溶液,而以无色晶体析出。 H(CH, R-CH(CH )+ NaHSO R-C-SO, Na OHa-羟基磺酸钠(白色晶体 羟基磺酸钠遇稀酸或稀碱可分解为原来的醛、酮,据此可以鉴别、分离和提纯 醛、酮 稀HCl H(CH3) -R-CH(CH, ) SO21 NaCI HO SoN& H(CH,)+Coit+ NaSO,+HO α-羟基磺酸钠与氰化钠水溶液反应生成α-羟基腈,此法优点是避免使用易挥 发、毒性大的氢氰酸,而且反应产率也较高。例如 CHo NaHSO3CH-SO, Na naCN HCN H,O HCOOH OH 3与格利雅试剂加成格利雅试剂RMgX的碳原子带部分负电荷,具有强的亲核 性,能与醛、酮进行亲核加成,加成产物经水解可得到醇。以甲醛、其它醛和酮为原料 时,可分别生成伯醇、仲醇和叔醇。例如 HCHO+(>MgX IBe_(y-CHOMgX H o CH2OH(90%) CH,CHO+RMgX IilE-RCH-OMgX H,o-RCHCH 仲醇 H CH!cH1+RMgX王醚 RCH-OMEX H, O-R(HcH2 OH 叔醇 有机锂和炔钠等亲核试剂也可以与醛、酮反应,例如: