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在增稠、乳化、稳定剂生产中的应用 用于食品的增稠、乳化、稳定剂 有天然的如阿拉伯树胶、瓜尔豆 胶、明胶、果胶等; ● 合成的有藻酸丙二醇酯、羟丙基 淀粉迷等 微生物发酵产物有黄原胶或叫汉 生胶等。• 用于食品的增稠、乳化、稳定剂 有天然的如阿拉伯树胶、瓜尔豆 胶、明胶、果胶等; • 合成的有藻酸丙二醇酯、羟丙基 淀粉谜等。 • 微生物发酵产物有黄原胶或叫汉 生胶等。 在增稠、乳化、稳定剂生产中的应用
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