甘肃农业大学《细胞工程学》课程教案 章节 第四章第二节(2学时) 教学 1. 了解植物次生代谢产物在医药、食品、轻工业等领域中的重要意义。 2. 掌握植物次生代谢产物的类型。 目的 3. 掌握植物细胞大规模培养的技术要求。 与要 4. 掌握植物细胞大规模培养的培养体系。 求 1. 植物次生代谢产物的类型。 教学 2. 植物细胞大规模培养的技术要求。 3. 植物细胞大规模培养的培养体系。 内容 4. 影响植物细胞培养及次生产物合成的因素。 重点掌握植物细胞大规模培养技术。植物细胞大规模培养的培养体系作为重点讲解。 重点、 植物次生代谢产物的类型是本节的重点和难点之一，授课时也要重点讲授。植物细胞大规 难点 模培养的技术要求也是本节的难点之一，将着重介绍。影响植物细胞培养及次生产物合成 的因素也是本节的重点和难点，授课时重点说明。 分析 教学设计 调控对策 一、介绍植物次生代谢产物生产的意义 课堂讲授时间要 植物次生代谢产物是植物中一类并非植物生长发育所必需的小分子有机 分配合理。 化合物，其产生和分布通常有种属、器官组织和生长发育期的特异性。分 1.课前对上节课 别从医药、食品、轻工业等领域介绍植物次生代谢产物生产的意义，让学 所学的知识点进 生对植物次生代谢产物有一个初步的感性认识。 行考查，从而巩固 二、认识掌握植物次生代谢产物的类型 学生对该部分知 植物次生代谢产物种类繁多，根据分子结构不同大致分为：酚类化合物、 识点的掌握和理 萜类化合物、含氮化合物等。 解。 三、认识掌握植物细胞大规棋培养的技术要求 2.介绍植物次生 分别从工程角度和培养技术两个方面进行介绍，主要是让学生对植物细胞 代谢产物生产的 大规模培养技术有一个感性的认识。 意义20分钟。 四、介绍植物细胞大规模培养的培养体系 3.讲述植物次生 悬浮培养系统：(1)机械搅拌式培养系统：(2)气压搅拌式培养系统：(3) 代谢产物的类型 旋转式培养系统 20分钟。 固定化培养系统：(1)包埋式固定化培养系统：(2)附着式固定化培养系 4.介绍植物细胞 统 大规模培养的技 五、小结 术要求20分钟。 六、布置思考题，提示下节课提问。 5.重点介绍植物 1. 植物次生代谢产物的类型。 细胞大规模培养 2.细胞大规模培养的培养体系有哪些？ 的培养体系30分 3. 植物细胞大规模培养与次生产物生产前景及需要研究解决的问题。 钟，用模型图让学 生对其有一个感 性的认识。 课后补遗 9甘肃农业大学《细胞工程学》课程教案 9 章 节 第四 章第 二 节（ 2 学时） 教学 目的 与要 求 1．了解植物次生代谢产物在医药、食品、轻工业等领域中的重要意义。 2．掌握植物次生代谢产物的类型。 3．掌握植物细胞大规模培养的技术要求。 4．掌握植物细胞大规模培养的培养体系。 教学 内容 1．植物次生代谢产物的类型。 2．植物细胞大规模培养的技术要求。 3．植物细胞大规模培养的培养体系。 4．影响植物细胞培养及次生产物合成的因素。 重点、 难点 分析 重点掌握植物细胞大规模培养技术。植物细胞大规模培养的培养体系作为重点讲解。 植物次生代谢产物的类型是本节的重点和难点之一，授课时也要重点讲授。植物细胞大规 模培养的技术要求也是本节的难点之一，将着重介绍。影响植物细胞培养及次生产物合成 的因素也是本节的重点和难点，授课时重点说明。 教学设计 调控对策 一、介绍植物次生代谢产物生产的意义 植物次生代谢产物是植物中一类并非植物生长发育所必需的小分子有机 化合物，其产生和分布通常有种属、器官组织和生长发育期的特异性。分 别从医药、食品、轻工业等领域介绍植物次生代谢产物生产的意义，让学 生对植物次生代谢产物有一个初步的感性认识。 二、认识掌握植物次生代谢产物的类型 植物次生代谢产物种类繁多，根据分子结构不同大致分为：酚类化合物、 萜类化合物、含氮化合物等。 三、 认识掌握植物细胞大规模培养的技术要求 分别从工程角度和培养技术两个方面进行介绍，主要是让学生对植物细胞 大规模培养技术有一个感性的认识。 四、介绍植物细胞大规模培养的培养体系 悬浮培养系统：（1）机械搅拌式培养系统；（2）气压搅拌式培养系统；（3） 旋转式培养系统 固定化培养系统：（1）包埋式固定化培养系统；（2）附着式固定化培养系 统 五、小结 六、布置思考题，提示下节课提问。 1． 植物次生代谢产物的类型。 2．细胞大规模培养的培养体系有哪些？ 3．植物细胞大规模培养与次生产物生产前景及需要研究解决的问题。 课堂讲授时间要 分配合理。 1．课前对上节课 所学的知识点进 行考查，从而巩固 学生对该部分知 识点的掌握和理 解。 2．介绍植物次生 代谢产物生产的 意义 20 分钟。 3．讲述植物次生 代谢产物的类型 20 分钟。 4．介绍植物细胞 大规模培养的技 术要求 20 分钟。 5．重点介绍植物 细胞大规模培养 的培养体系 30 分 钟，用模型图让学 生对其有一个感 性的认识。 课后补遗