1B彐, 粤菜 南宋时受御厨随往羊 城的影响,明清发展 迅速20世纪随对外 通商,吸取西餐的某 些特长,粤菜也推向 世界,仅美国纽约就 有粤菜馆数千家。粤 菜是以广州、潮州、 东江三地的菜为代表 而形成的。粤菜 • 南宋时受御厨随往羊 城的影响，明清发展 迅速20世纪随对外 通商，吸取西餐的某 些特长，粤菜也推向 世界，仅美国纽约就 有粤菜馆数千家。粤 菜是以广州、潮州、 东江三地的菜为代表 而形成的