第一节蛩白质的营养作用 蛋白质营养的重要性 (一)维持细胞组织的生长、更新和修补 (二)参与各种重要的生理活动 (三)蛋白质的氧化供能第一节 蛋白质的营养作用 一、蛋白质营养的重要性 （一）维持细胞组织的生长、更新和修补 （二）参与各种重要的生理活动 （三）蛋白质的氧化供能